GIBIR Küçük Ekmek Türleri:
- Sade Küçük Ekmek
- Kepekli Küçük Ekmek
- Çavdarlı Küçük Ekmek
Küçük Ekmeğin İçeriği:
- Buğday Un
- Arıtılmış Su
- İyotlu Tuz
- Ekmek Mayası
Ortalama Bir Roll Ekmeğin Besin değerleri:
| Besin Türü | 100gr için | 40gr için |
| Enerji – kcal | 227.0 | 90.80 |
| Protein – gr | 8.10 | 3.20 |
| Karbonhidrat – gr | 56.70 | 22.70 |
| Yağ – gr | 1.20 | 0.50 |
Sade Küçük Ekmeği öğünlerde doyum ve uygun bir enerji kaynağı olması yanı sıra gerekli proteinler içermektedir. En önemli besin kaynağı olan nişasta beyaz ekmek içerisinde bolca vardır.